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おつまみにも最適!山形県産ひたし豆 200g×10袋

おつまみにも最適!
山形県産ひたし豆ひたし豆は別名青大豆とも呼ばれ、粒が大きく豆自体に非常に甘味があるのが特徴。

東北地方では古くからなじみのある食品で、醤油や酒を混ぜた調味液に浸してひたし豆としてよく食べられており、商品名の「ひたし豆」という呼び名はここからきています。

ひたし豆おすすめレシピ

ひたし豆のリゾット
茹でたひたし豆…20粒(お好みで調節)
生米…1/2カップ
オリーブ油…大さじ1
水…300cc
コンソメ…小さじ1
粉チーズ…15g
1.ひたし豆を茹で、お好みの大きさに刻む。
2.フライパンにオリーブ油を入れ、生米を中火で炒める。
3.生米がすき通ったら、水300ccを加え、コンソメを入れる。
4.蓋をして15分ほど弱火で加熱する。
5.火を止めて粉チーズと1をいれ、蓋をして米の芯がなくなるまで蒸らす。

ひたし豆の煮物
青大豆…200g
塩…小さじ1
1. 青大豆をよく水で洗い、一晩(約8時間から12時間)水に浸けておきます。
2.そのまま火にかけ、沸騰したら小さじ1杯の塩を入れます。泡をすくいながら柔らかくなるまで煮ます。
3.豆が柔らかくなったら、ザルにあけて水気を取って出来上がりです。

調理するのが面倒という方には、シンプルに塩だけの味付けがおすすめ。
ビールのおつまみとしてよく合うほか、細かくしたかずのこと一緒に食べても絶品です。

そのほかお好きな具材や味付けを加え、オリジナルのひたし豆料理をぜひお試し ください。
※ひたし豆は痛みが早いため(特に夏期)、調理後はお早めにお召し上がりください。

栄養について

ひたし豆には、ビタミン類やカルシウム、鉄分、レシチンなどさまざまな成分が含まれており、栄養価が高く、高たんぱく・低カロリーでとても体に良い食品です。
お肉などに比べると低脂肪・低エネルギーなので、ダイエット中の方にもおすすめです。

食の安全について

弊社では、遺伝子組み換えでない100%山形県産ひたし豆を、自社工場にて手選別しております。お子様からお年寄りまで、安心して美味しく召し上がっていただけます。

商品詳細

原材料 ひたし豆(青大豆)
産地 山形県
収穫年
内容量 200g×10袋
単品サイズ (高さ×奥行×幅):130mm×230mm×180mm
保存方法 冷暗所に保存

おつまみにも最適!山形県産ひたし豆 200g×10袋

定価:
4,428円(税込)
価格:

3,980円 (税込)

購入数: ケース

在庫

7ケース

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