岩手県で栽培された黒豆のみを使用し、芯までじっくり煎り上げました。黒豆の黒い皮の部分にはポリフェノールの一種である「アントシアニン」が多く含まれています。煎った黒豆を挽いて粉にしたきな粉は栄養満点！黒豆の栄養を効率よく摂取することができます。
和菓子の他、牛乳やヨーグルトに混ぜても美味しく頂けます。
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